銨明礬和鉀明礬都是明礬，并且都是由硫酸鋁生成的復式鹽，外觀上也并沒有什么區別，都是半透明的白色晶體。那么銨明礬和鉀明礬的具體區別之處是在哪里呢？跟我們一起來看一看吧！

銨明礬

銨明礬的化學式是NH4Al（SO4）2·12H2O，一種無色玻璃狀八面結晶至白色顆粒或粉末，無臭略帶甜味，有強收斂性。相對于其他鋁鹽來說不易水解，可以用作鋁的基準試劑。

銨明礬一般是用作食品加工類，用在發酵粉加工和油炸食品方面。還可以用在護色、凈水環保、消毒、橡膠加工、制革、洗衣粉加工、飼料加工、鉛筆制作等方面。它高白度、高細度、高含量、時間長不結塊，給用戶制作加工提供了方便。

鉀明礬

鉀明礬的分子式為KAl（SO4）2·12H2O，也是一種無色透明塊狀結晶或者結晶性粉末，無臭，味道微甜而酸澀，易溶于水。

鉀明礬一般是用作工業上的滅火劑、膨化劑、以及硝酸鹽鍍鋅中作為緩沖劑，還可作為藥物使用，食用功能極差，有毒性不安全。

兩者區別

氣味上：銨明礬有種氨水味也就是人們常說的臭雞蛋味。

用途上：鉀明礬是由工業硫酸與化肥碳酸氫銨合成而來的，由較強酸性和腐蝕性，不能食用，含有過高的對人體有害的重金屬類物質，接觸皮膚容易被人體吸收或吸附，對人體有副作用，即使在工業上也很少使用；銨明礬可以用作食品加工類，用在發酵粉加工和油炸食品方面，粉條加工、果蔬保鮮保脆方面。

以上就是對銨明礬和鉀明礬兩種不同化學物質之間區別的相關內容，希望對大家有所幫助，如有疑問歡迎留言！